2018年1月27日,長沙梅溪湖店營業;
2月6日,徐記海鮮入駐西安悅薈廣場;
4月10日,株洲紅旗廣場店營業;
6月16日,西安北二環店營業;
6月17日,意大利前總理達萊瑪在徐記海鮮宴請絲綢聯盟多國政要。
在接受21世紀經濟報道采訪時,徐國華透露,徐記海鮮將加速發展,計劃集中在湖南、西安地區,于今年年底開設到近30家門店,至2020年門店數達到將近50家?!艾F在加快發展速度是因為徐記海鮮已沉淀了19年,無論是在人才儲備、團隊打造、品牌沉淀上,具備了加快開店速度的能力,也是希望讓更多的消費者能在徐記海鮮宴請?!?/span>
10月20日 西安悅薈廣場店營業;
10月28日 長沙星沙萬象匯店營業;